茶饮料类生产许可条件---细则:六、基本生产工艺流程及关键控制环节
(一)基本生产流程
水处理***水+辅料
↓
茶叶的水提取物(或其浓缩液、速溶茶粉)***调配(或不调配)***过滤***杀菌***灌装封盖***灯检***成品
(二)关键控制环节。
(三)容易出现的安全问题。
原料及配料控制等环节易造成茶多酚、kafeiyin含量不达标、食品添加剂超范围和超量使用。
gb 50687-2011 食品工业洁净用房建筑技术规范
10.4 对空调净化设备管理的要求
10.4.1 不应采用有化学---、---因素的局部净化设备。
10.4.2 空气净化系统应早于生产开机半小时运行。
10.4.3 洁净用房回风口格栅应保持清洁,确定适当更换时间。
10.4.4 新风口应直接通向室外,新风过滤装置应安在进风口处,宜采用更换方便、更换周期长的节能型过滤装置。
10.4.5 当无压差表提示阻力状态时,应按表 10.4.5 进行过滤器更换,果汁sc车间设计装修报价,更换过滤器后应检漏。
食品工业洁净用房建筑技术规范gb50687-2011
8 给水排水
8.1 一般规定
8.1.1 食品工业洁净用房的工艺给排水系统,从设计、施工到生产运行应有---的验证。
8.1.2 暴露在ⅰ~ ⅲ级洁净区内的给水管道应为不锈钢管。
8.1.3 洁净用房内的给水排水干管应敷设在技术夹层或技术夹道内。 洁净用房内管道宜暗装。
8.1.4 管道外表面可能结露时,应采取防护措施。防结露层外表面应光滑易于清洗,并不得对洁净用房造成污染。
8.1.5 管道穿过洁净用房墙壁、楼板时应设套管,管道和套管之间应采取---的密封措施。
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