气雾剂洁净车间装修定制公司-汇龙净化(商家)_深圳净化装置

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食品工业洁净用房建筑技术规范gb50687-2011

4 洁净用房分级和环境参数

4.3 环境参数

4.3.1 食品工业洁净用房的温度和湿度，应符合下列规定。

1 生产工艺对温度和湿度有特殊要求时，气雾剂洁净车间装修定制公司，应根据工艺要求确定，参见附录 b。

2 生产工艺对温度和湿度无特殊要求时，i 级、ⅱ级洁净用房温度应为 20～25℃，相对湿度应为 30％～65％；ⅲ级洁净用房温度应为 18～26℃，相对湿度应为 30％～70％。

4.3.2 食品工业洁净用房应根据生产要求提供照度，并应符合下列规定：

1 检验场所工作面混合照明的低照度不应低于 500 lx，加工场所工作面的低照度不应低于 200 lx。

2 辅助工作室、走廊、气闸室、人员净化和物料净化用室的照度值不宜低于 100 lx。

3 对照度有特殊要求的生产部位可设置局部照明。

4.3.3 i 级洁净用房的噪声级（静态）不应大于 65db（a），其他等级洁净用房噪声级（静态）不应大于 60db（a）。

gb 50687-2011 食品工业洁净用房建筑技术规范：附录a

食品生产的---卫生生产环境

（资料性附录）

表 a.2 终灭菌食品生产的---卫生生产环境

注：此处的高污染风险是指进行风险评估时确认产品容易长菌、配制后需等待较长时间方可

灭菌或不在密闭容器中配制等情况。

瓶（桶）装饮用水类生产许可条件---细则

六、基本生产工艺流程及关键控制环节

（一）基本生产流程

1. 饮用纯净水及矿物质水的生产工艺。

水源水***粗滤***精滤***去离子净化（离子交换、反渗透、蒸馏及其他加工方法）（适用于饮用纯净水）***配料（适用于矿物质水）***杀菌***灌装封盖***灯检***成品

↑

瓶（桶）及其盖的清洗消毒

2. 饮用天然矿泉水及其他包装饮用水的生产工艺

水源水***粗滤***精滤***杀菌***灌装封盖***灯检***成品

↑

瓶（桶）及其盖的清洗消毒

（二）关键控制环节

水源、管道及设备等的维护及清洗消毒；瓶（桶）及其盖的清洗消毒；杀菌设施的控制和杀菌效果的监测；纯净水生产去离子净化设备控制和净化程度的监测；灌装车间环境卫生和洁净度的控制；包装瓶（桶）及盖的控制；消毒剂选择和使用；饮用矿物质水生产中，矿物质的添加量控制；操作人员的卫生管理等。

（三）容易出现的安全问题

水源、设备、环境、原辅材料、包装材料、人员等环节的管理控制不---，易造成化学和生物污染，而使产品的卫生指标等不合格。

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