固体饮料sc车间装修设计公司-汇龙净化技术

国外食品饮料净化工程趋势-3：

肉类加工

美国联邦一项研究表明，美国的即食肉制品差不多有5％都了单核细胞增多性李氏菌（listeria monocytogenes），一种可以使人致命的食物病菌，可导致、或脑膜---（meningo-encephalitis）——一种影响大脑和脊髓组织的---。对于孕妇来说，李氏菌属可引起胚胎夭折和死产。 即食肉制品市场的扩大是增加对洁净室技术需求的一个因素。瑞典是这一领域的者。

面包房

面包房现在正逐渐接受洁净室技术。日本有许多这种例子。受神户市的nada ward合作机构委托，chiyoda建筑公司设计了一座通用食品厂。这一工厂有3000m2的建筑面积，是神户市rokko岛上一个8层高的建筑，它使用了清洁技术。这个工厂生产几种面包、糖果、大豆豆腐、面条和几种传统的日本食品。

糖果工业采用了生物洁净室技术。新的、越来越复杂的、包装新颖的糖果产品增加了对受控环境的需求（温度、湿度、---的水平，等等），以及生产过程的自动化，以便------品质和耐久性。

           食品厂微生物实验室基本要求

一.选址：

1.实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，锅炉房与交通要道；

2.实验室应选择在光线充足，通风---的场所，要与生产加工车间有一定距离；

3.实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所。

二.结构和布局：

根据生产实际需要，一般工厂应设置---与理化检验兼有的综合实验室，主要包括以下三大部分：---实验室、理化实验室、办公室。

1.办公室

2.理化分析实验室：（或者和---检验操作室合并）

理化分析室（兼作感观检验室）

仪器室（兼放---室显微镜等少量仪器）

3．---实验室：

---检验操作室；

无菌室；

培养基制作室；洗涤消毒室；

三、汇龙净化提示：对于小的企业实验室，如果没有更多的房间进行区分，应该可以通过规划房间分区，以---实验室不同工作区（洁净区和一般操作区）之间有一定区分，因此，少应---4个房间或者4个分区。

1．洗刷消毒区域，这个区域要求相对独立，好以房间间隔，食品微生物实验室规划设计，因为这个区域处理废物，有一定的污染和湿度。

2．培养基配制区域，用于培养基的配制，经常有水等，需要相对独立一些。

3．一般操作区域，这个是主要操作区域，微生物的试验结果的观察，显微镜操作，一般的简单理化操作，固体饮料sc车间装修设计公司，仪器设备等，都可以合并在这个房间或者区域进行。

4．无菌操作区域，无菌间，这个要求独立。