茶饮料类生产许可条件---细则：六、基本生产工艺流程及关键控制环节
（一）基本生产流程
水处理***水+辅料
↓
茶叶的水提取物（或其浓缩液、速溶茶粉）***调配（或不调配）***过滤***杀菌***灌装封盖***灯检***成品
（二）关键控制环节。
（三）容易出现的安全问题。
原料及配料控制等环节易造成茶多酚、kafeiyin含量不达标、食品添加剂超范围和超量使用。
茶饮料类生产许可条件---细则
一、发证产品范围
实施食品生产许可管理的茶饮料类产品包括所有以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配（或不调配）等工序制成的饮料。
二、生产场所
2．准清洁作业区（杀菌工序、配料工序、预包装清洗消毒等）、清洁作业区（灌装工序等）。各区之间应给予有效隔离，防止交叉污染。
3．清洁区根据不同种类的饮料特点和工艺要求分别制定不同的空气洁净度要求，化妆品洁净车间装修设计报价，对于热灌装工艺的应为10万级以上清洁厂房；后杀菌和无菌灌装工艺，必需安装粗效和中效空气净化设备，---空气循环次数10次/小时以上。洁净厂房温度应控制在15℃-27℃之间。洁净厂房入口处应分别设有人员和物料的净化设施。
gb 50687-2011 食品工业洁净用房建筑技术规范：附录a
食品生产的---卫生生产环境
（资料性附录）
表 a.1 非终灭菌食品生产的---卫生生产环境
| 洁净用房等级 | 适用的生产阶段或关键控制点 |
| ⅱ级背景下的 i 级（局部百级） | 生食切割 |
| ⅱ级背景下的 i 级（局部百级） | 食品的冷却 |
| ⅱ级背景下的 i 级（局部百级） | 食品灌装（或灌封）、分装、压盖 |
| ⅱ级背景下的 i 级（局部百级） | 灌装前液体或食品的加工、配制 |
| ⅱ级背景下的 i 级（局部百级） | 检验 |
| ⅱ级（万级） | 直接接触食品的包装材料的存放以及处于未完全密闭状态下的转运 |
| ⅲ级（十万级） | 直接接触食品的包装材料、器具的终清洗、装配或包装、灭菌 |
| ⅳ级（） | 食品原料的预处理 |
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